Оставить свой отзыв
Заказ быстро приняли, сформировали, отправили. Нареканий нет.
Провёл минимальный заказ необходимых ингредиентов и приступил Говядина - 1,1 кг Свинина окорок - 0,6 кг Феле куринной грудки - 0,3 кг Нитритная соль Египет- 20гр Соль- 20гр Кристалют - 6 гр Стартовые культуры Протект Старт - 1,2 гр Колагеновая оболочка 45мм Чеснок - 5гр Кардамон - 1гр Кориандр - 1гр Перец черный горошком - 3 гр Мускатный орех - 0,5гр Подмороженое мясо порезал ножом 1см*1см,добавил ингредиенты и 100 гр льда. Вымешивал в 20-30 минут не поднимая температуру фарш-массы выше 10гр. Накрыл емкость и на сутки в кладовку где температура 22 гр . Через сутки набил колбасу . Повесил в холодильник с системой NoForst на 18 дней. После 18 дней колбаса стала дубовой и усохла на 51%, переложил колбасу в пакеты и отправил в овощной ящик на 3 дня. По истечению 3 дней в пакете колбаса стала значительно мягче,разрезал посмотрел закал и плотность набивки. Повторно вывесел в холодильник еще на 14 дней дозревать.
Спасибо Вам большое, за быструю доставку, качественную упаковку и инструкцию к применению.
Заказ сделала первый раз, посылку получила и хотела бы выразить слова благодарности, спасибо Вам большое за добросовестное отношение к тому чем вы занимаетесь. Все дошло в отличном состоянии, хорошо упакованно, а главное быстро.
Заказываю уже не первый раз. Очень доволен. Быстро, качественно, много бонусов. Уже рекомендовал друзьям. Буду заказывать еще. Удачи вам и большое спасибо за работу! Доставка до Томска 2 дня.
Очень доволен деятельностью компании!!! На недостающий компонент заказа сотрудники связались со мной и оперативно выслали его... Большое спасибо за заботу об покупателях, быструю, оперативную исполнительность.
В этом месяце дважды воспользовались услугами вашего магазина. Заказывали оболочки, приправы и специи для колбас. Надеюсь, что у нас получится самим изготовить домашние колбаски. Большое спасибо всем работникам магазина. Посылки упакованы замечательно и дошли в кратчайшие сроки. Думаю, что и дальше будем с вами сотрудничать.
Очень доволен исполнением и сроком доставки заказов. Приятно получать подарки к праздникам и на ДР. Желаю процветания вашей организации!!!
Заказываю уже не первый раз. Очень довольна. Быстро, качественно, много бонусов. Уже рекомендовала коллегам. Буду заказывать еще. Удачи вам и большое спасибо за работу!
Благодарю за вашу работу. Все, что заказывала отличного качества. Приятный подарок. Посылку получила очень быстро, упаковано аккуратно. Общаться с менеджером было приятно. Подход к клиентам очень доброжелательный. Думаю, что и в дальнейшем буду делать заказы в вашей компании. С уважением Ершова М.А.
Спасибо за пунктуальность, расторопность сотрудников, ассортимент! Еще обязательно сработаем!
Заказываю второй раз, обслуживанием очень довольна, очень оперативно работают, все четко и без эксцессов, доставка на высшем уровне. Порадовал подарок к 8 Марта ввиде 200 бонусов, а также возможность сэкономить на покупках благодаря бонусной программе и оплате картой. Молодцы! Всем своим знакомым рекомендую и незнакомым тоже). Они лучшие)!
